Chinesische Medizin
und Ernährung
Sind Sie häufig müde?
Für Müdigkeit und Schlappheit könnte die falsche Ernährung verantwortlich sein.
Es ist offensichtlich nicht egal, wovon man sich ernährt,
und das bemerkt man häufig schon bald nach dem Essen.
Nach dem "schweren" Menü (siehe rechts) fühlt man sich
voll und matt und hat eine gewisse "Bettschwere" erreicht.
Eine schwache "Mitte" im Sinne der TCM kann durch Überlastung des
Organismus mit ungünstigen Nahrungsmitteln zu einem völligen
energetischen Zusammenbruch führen.
Brot, Schwein und Bier
Fastfood
Der "richtige" Nachtisch tut sein übriges. Diese Art von "Energiespender" wird in der
Chinesischen Medizin als "energetisch kühlend" bezeichnet. Gemeint ist damit, daß
die Entfaltung der Energie des Organismus heruntergekühlt, also gehemmt wird.
Im schlimmsten Fall "verschleimen" Teile des Organismus. Unter "Schleim" wird in der Chinesischen Medizin
eine Art festgesetzte "Schwere" oder "Schwerfälligkeit" (auch des Stoffwechsels zum Beispiel) verstanden.
Die Erfahrungen mit Übergewicht, Schlappheit, Gelenkschmerzen, Rückenproblemen, hohen Blutfetten und Leberwerten lehren: die (falsche) Ernährung spielt oftmals eine größere Rolle, als man zuzugeben bereit ist.
Empfehlenswert zum Beispiel: Der wunderbare Film "Super Size Me" von Morgan Spurlock, in dem die Wirkungen von 30 Tagen Fastfood auf den menschlichen Organismus deutlich werden.
die Mitte pflegenIn der Chinesischen Medizin bezeichnet man als "Mitte" unter anderem die Körperfunktionen, die aus Nahrung die für den Organismus verwertbare Energie zur Verfügung stellen. In unserem westlichen Medizinsystem entspricht dies zum Beispiel dem Magen-Darm-Trakt mit seinen Verdauungsdrüsen. Diese Mitte möchte leicht erwärmt und nicht mit Kälte und Schwere belastet werden. Nach so einem "leichten" Menü (links) fühlt man sich angenehm gestärkt, aber nicht ermüdet.
Und das waren auch schon in etwas verkürzter Form die Grundzüge der chinesischen Ernährungslehre. Einfach, nicht wahr?
Während der Anamnese (erste Befragung vor Beginn einer TCM-Behandlung), oder im Verlauf der weiteren Behandlung ergibt sich oft die Notwendigkeit, sich über die sehr unterschiedliche Wirkung verschiedener Speisen klar zu werden.
Was bedeutet zum Beispiel die Aussage: ein Nahrungsmittel ist "energetisch kalt"?
Wenn Sie Lust verspüren, sich ein wenig mehr in eine an Ihre Konstitution angepasste Ernährung einzulesen und zu -kochen, kann ich Ihnen die Bücher von Barbara Temelie empfehlen, z.B.: Das Fünf Elemente Kochbuch.
